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einem Brenner aus Genf der sein Handwerk im Val-de-Travers gelernt hat
wohl wegen des höheren Wermutanteils in der Färbung
etwas herber Wermutgeschmack mit leichten Noten von Fenchel und Melisse im Hintergrund
Senfsaaten sowie Krebs- und Weichtiere enthalten
ein Blend aus drei Absinthen die in unterschiedlichen Eichenfässern gelagert wurden
Green Velvet Verte pierloh einem Brenner aus Genf derDer `Green Velvet Verte wird von Gaudentia Persoz, der derzeit einzigen Schweizer Absinthbrennerin, nach einem originalen Familienrezept aus dem Jahr 1898 destilliert. Er wird aus 12 verschiedenen Zutaten hergestellt, die Kruter sind handverlesen und stammen aus der Region. Geschmacklich dominiert Fenchel und Anis, Zitronenmelisse verleiht dem Absinth eine angenehm wrzige Frische.
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