Fine Bouche Pinot Noir Alkoholfrei – Bio Viña Concha y Toro die 4 Monate lang auf

die 4 Monate lang auf Strohmatten eintrocknen

Klingt nach einem chaotischen Mix

kühl und von mineralischer Spannung durchzogen

Für diesen Wein wurden die Tempranillo-Trauben der gut 80 Jahre alten Rebstöcke selektiv gelesen und auf der Maische vergoren

wie spannend und vielseitig entalkoholisierter Wein sein kann

Fine Bouche Pinot Noir Alkoholfrei – Bio Viña Concha y Toro die 4 Monate lang aufDer Fine Bouche Rouge 0,0% Bio von Villa Noria aus dem Languedoc zeigt, wie berzeugend alkoholfreier Rotwein heute sein kann. Die Basis sind biologisch angebaute Pinot Noir Trauben, die frh gelesen werden, um Frische und Struktur zu bewahren. Die Herstellung erfolgt ber eine innovative alkoholfreie Grung, bei der Zucker nicht zu Alkohol, sondern zu Milchsure und aromatischen Verbindungen umgewandelt wird. So entsteht ein authentischem