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Die Kaltpressung und die Verwendung von Steinmühlen helfen
The Wine Advocate
bevor sie ihre charakteristische Tiefe und Harmonie entwickeln
In der Produktreihe „Il Tinello“ von Il Borgo del Balsamico sind Balsamico in verschiedenen Reifegraden und Altersstufen vertreten: gelb - gialla
um schließlich nur die besten Trauben mit perfektem Reifegrad zur Weinlese in den Keller zu bringen
2022 Loto, Toskana, Italien import1 Die Kaltpressung und die VerwendungLoto ist das erste Gewchs der Villa Stefano in Lucca, im Herzen der Toskana. Die Weinberge liegen auf einer Hhe von ca. 260 Metern mit nahezu idealer Sonnenausrichtung. Auf diesen Weinbergen gedeihen Trauben der Sorten Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (40%) und Petit Verdot (10%). Pro Rebstock werden nur 3 4 Trauben zur Reife gebracht und in diesen konzentrieren sich Aromen und Farbe. Immer wieder gehen erfahrene Mitarbeiter des Weinguts durch die
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