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Makrelenfilets
30 St aus der Kategorie Couverture
Kreiert vom NRW-Spitzenkoch Patrick Jabs
für Aperitif
5 und 6 mm Zahnung
Schabzigerklee, gemahlen, Altes Gewürzamt, 50 g herkunft-fr MakrelenfiletsSchabzigerklee ist ein enger Verwandter von Bockshornklee und ist Ebenfalls unter den Namen Brotklee oder Kseklee renommiert. Verwendung: Er wird hufig zum Wrzen von Brot verwendet, bereichert aber Ebenfalls Suppen und herzhafte Gerichte. Das Geschmacksprofil erinnert an Liebstckel. Ideal in Kombination mit Quark, Kse oder Bratkartoffeln. Ein ideales Kraut fr Nudelgerichte und Gemseeintpfe.
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