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Desserts und Eis sowie zum Verfeinern von Saucen zu Wildgerichten oder kräftigem Käse
Wurst und Extras in großzügiger Ausführung
die ursprünglich für die Roquefort-Produktion gezüchtet wurde und für ihre außergewöhnliche Milchqualität bekannt ist
Dieses Paket kommt natürlich in unserer ökologischen
Schafmilch ist reicher
Schaf-Schnittkäse Osttirol Desserts und Eis sowie zumSchafmilch aus Osttirol eine andere Welt Schafmilch ist reicher, fettreicher und intensiver als Kuhmilch mit einem Aromaprofil, das man sofort erkennt: wrzig, leicht nussig, mit einer Tiefe, die Kuhmilchkse so nicht erreichen. Der Schaf Schnittkse vom Kollnighof bringt genau diesen Charakter auf den Tisch pur, ohne Zustze, direkt aus der Milch von 85 Lacaune Milchschafen auf der Sonnseite des Lienzer Talbodens in Osttirol. Familie Kollnig Leidenschaft
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