Gudbrandsdalen, Molkenkäse mit Ziegenmilch, Norwegen, 250 g herkunft-es Eintöpfe und mehr

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Gudbrandsdalen, Molkenkäse mit Ziegenmilch, Norwegen, 250 g herkunft-es Eintöpfe und mehrDer Norweger hebt sich optisch von allen vertraut Ksesorten ab. Ebenso sein Aroma. Fr den salzigen, karamelligen Kse wird die Molke ber einen lngeren Zeitraum stark erhitzt. Dadurch karamellisiert der Milchzucker und erzeugt die einzigartige Konsistenz und Farbe. In Norwegen wird der Kse mit Konfitre zusammen genossen.