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Der Wein hat einen würzig-pfeffrigen Charakter mit animierender Säure und salzigen Noten im festen Finish
selektive Handlese und feinfühlige Weinbergsarbeit schaffen Trauben von außergewöhnlicher Qualität
Bei Simon Hornstein dienen die Rebsorten als Medium und Träger des Terroirs am Bodensee
Die Reben wurzeln tief im Urgestein
am Gaumen präsentiert er sich präzise
Le Macchiole - Paleo IGT 2019 Ridge Vineyards Der Wein hat einen würzig-pfeffrigenEin Kultwein aus dem Bolgheri und einer der groen Supertoskaner. Grossartiger Wein aus 100% Cabernet Franc, mit tiefer Frucht, perfekte Balance, Lnge, Intensitt und Komplexitt. Leider gibt es viel zu wenig davon. Der Paleo ist einer der Lieblingsweine von Weinstein Finewine Grnder Sebastian.
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