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Das Messer ist geeignet ausgezeichnet zum Tranchieren von Fleisch
Das Aromenspiel ist lebhaft und passt vorzüglich zu Meeresfrüchten
Naturbelassenes Meersalz von der Silberküste Portugals kombiniert mit zwei feinen Currys aus der hauseigenen Gewürzmühle
welches über Jahrzehnte in allen Haushalten verwendet wurde
sortierte Borettane Zwiebeln in dunklem Balsamico Essig
Piment d´Espelette, der französische "Pfeffer", Chilipulver, g.U., 250 g sub-qimiq-und-sahne-alternativen Das Messer ist geeignet ausgezeichnetDer einzige "hauseigene" Pfeffer Frankreichs ist der Piment und er findet in Espelette, nahe dem Ort St. Jean de Luz, ideale klimatische Bedingungen um zu gedeihen: Ein guter Boden und viel Wrme. Piment ist pikant, indes nicht so scharf wie Cayenne. Ideal zu Omelette, Grillfleisch, Salat, Fisch oder Pizza.
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