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Gärung mit langer Mazeration und 4 Monate Reifezeit in Fässern aus amerikanischer
die sicher und bruchsicher im jamon
Die Trauben werden morgens in speziellen 15-kg-Kisten geerntet
In der Küche: Desserts
Trinktemperatur: 9–11 °C
Manzanilla Sherry – Heredad de Hidalgo | Spanien, Sanlúcar de Barrameda vatertag-1 Gärung mit langer Mazeration undHeredad de Hidalgo Manzanilla Sherry aus Sanlcar de Barrameda Manzanilla Heredad de Hidalgo ist das Flaggschiff der traditionsreichen Bodegas Hidalgo La Gitana aus Sanlcar de Barrameda eine der ltesten und renommiertesten Sherrybodegas Andalusiens, seit 1792 im Familienbesitz. Vinifiziert ausschlielich aus 100 % Palomino fino von albariza Kreidebden, reift dieser Manzanilla Sherry unter dem legendren velo de flor einem lebenden Hefefilm, der den Wein
