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das dezente Holz sehr gut eingebunden
dass dieser Wein genussvoll auf der Zunge zergeht
Schon während seinem Studium in Geisenheim kreierte Moritz Haidle seinen ersten RITZLING
Nach der spontanen alkoholischen Gärung und der anschließenden natürlichen malolaktischen Gärung in Barriques aus französischer Eiche liegt der Wein sechs Monate lang auf der Hefe und wird dann vor der Abfüllung leicht gefiltert
Mitreißend
Chardonnay Bourgogne AOC 2020 Bouchard Montepulciano das dezente Holz sehr gutSchne Nase mit Aromen von Honigmelone, Birne, etwas frischem Brot und einem Hauch von Brioche. Am Gaumen fllig, frisch, feinster Schmelz, das dezente Holz sehr gut eingebunden. Ein idealer Einstieg in die komplexe Region Burgund. Beeindruckende, schon beinahe demonstrative Typizitt. Auf diesem Preisniveau ein perfekter Wein.
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