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Jürgen Dollase über Eneko Atxa
Der Nährwert von drei Paranüssen ist gleich dem von einem Steak
Port Culinaire - Gourmet Magazin
auch als Zwerghirse bekannt
Nirgendwo auf der Welt werden mehr Oliven kultiviert als in Apulien
Paprikapulver - Pimenton de la Vera DOP/g.U., geräuchert, süß, la Chinata, 750 g herkunft-be Jürgen Dollase über Eneko AtxaDiese spanische Spezialitt wird auf traditionelle Art und Weise whrend des Trocknens auf Eichenholz geruchert. Danach wird sie behutsam unter Steinmhlen gemahlen. Dieses garantiert ein Hchstma an Geschmacks und Farbstabilitt. Der Geschmack dieses "Roten Goldes" ist weltweit einmalig und unvergleichlich. Ausgezeichnet fr die Verwendung in der mediterranen Kche oder zur Herstellung von Wurstwaren.
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