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Die Trauben wurden von Hand gelesen und sortiert und danach sehr langsam pneumatisch gepresst
animierende Säure verleiht ihm Lebendigkeit und Eleganz
Der Wein ist dicht
klarem Nachhall
dass die reine Essenz der Garnacha-Traube und die charakteristischen Merkmale des Terroirs im Vordergrund stehen
Boris Champy 2020 Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Altitude rouge Rotwein Bio Penedes Die Trauben wurden von HandAlle Weine aus Burgund 2020 Bourgogne Hautes Ctes de Beaune Altitude rouge von Boris Champy Handlese Biowein Biodyn Demeter Verkostungsnotiz von Christoph Raffel Copyright Vinaturel: Nase Boris Champys Bourgogne Hautes Ctes de Beaune Altitude 2020 wirkt ungemein frisch und duftig mit Noten von Sauerkirschen, Zimtkirschen, Himbeeren und saftigen Pflaumen sowie mit ein wenig Orangenabrieb und Vanille. Das Holz, das Champy nutzt, ist von bester Qualitt
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