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Der Knoblauch ist trocken
Ein auserlesen kostbares Stück Fleisch
Was ist Das hier angebotene secret
5 kg aus der Kategorie Molekulares Kochen
Filigrane zum Dekorieren verschiedener Gerichte
Sommertrüffel, ganze Trüffel, Plantin, 225 g herkunft-fr Der Knoblauch ist trockenInsbesondere runde und schne Sommer Trffel mit einem ausgesprochen guten Reifegrad. In kleine Stcke geschnitten oder gehobelt eignen sie sich hervorragend zur Fertigung von Terrinen, Pasteten, Saucen oder zu Frischkse. Sie sind mit etwas Salz in Trffelsaft eingekocht und lassen sich wie Frische Trffel eingesetzt werden. Fr Saucen sollten sie vorher in etwas Olivenl angednstet werden.
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