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Die Nähe zur tschechischen Grenze ist dem über 100 Jahre alten Rezept deutlich anzumerken: Unter anderem sind Kräuter wie Fenchel
Elegantes Glas mit einem Reservoir für 2cl Absinth
geschmacklich ist er eher mild mit leichten Bitternoten im Hintergrund
die Hersteller sahen sich aufgrund von Problemen um die Namensrechte aber gezwungen ihn umzubenennen
Wermut und Fenchel
Authentique Capricieuse Die Nähe zur tschechischen GrenzeEmile Ferdinand Pernot grndete im Oktober 1889 zusammen mit den Brdern Parrot in Pontarlier die Firma `Emile Pernot et Cie, noch im selben Jahr brachten sie ihren ersten Absinth auf den Markt. Nach dem Absinthverbot 1915 produzierte Pernot vor allem Obstbrnde und andere Schnpse, 2001 wagte sich das Unternehmen mit dem `Un Emile wieder an die Absinthproduktion. Dieser Absinth wurde vom Destillateur Dominique Rousselet kreiert, der zuvor schon den
