Grüner Pfeffer, in Salzlake, 700 g sub-kakao Im wahrsten Sinne des Wortes:

Im wahrsten Sinne des Wortes: atemberaubend

Ausführungen : Saucen aller Sorte

Vor der Verarbeitung werden die Blätter einzeln in lauwarmem Wasser kurz eingeweicht und trocken getupft

Speiseeis und Dessertspeisen

Hochwirksamer konzentrierter Fettlöser für alle Oberflächen - HACCP-konform

Grüner Pfeffer, in Salzlake, 700 g sub-kakao Im wahrsten Sinne des Wortes:Fr die Herstellung von grnem Pfeffer werden Pfefferbeeren (piper nigrum) noch weit vor der eigentlichen Vollreife geerntet und entweder in salzige oder saure Laken eingelegt oder rasch bei erhhten Temperaturen oder im Vakuum getrocknet. Durch diese Art der Behandlung wird die Fermentation und folglich die Verfrbung der Pfefferbeeren unterbunden. Grner Pfeffer hat eine geringere Schrfe und einen lebendigen und "grnen" Geschmack. Diese Pfefferkrner sind