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Das faszinierendste an diesem Wein ist aber seine Entwicklung sobald er geöffnet ist
2015er Riesling SINGLE VINEYARD Hinter Berg und Tal trocken**
Die kargen Kalkmergelböden verleihen unserem Riesling eine feine Salzigkeit und enormen Trinkfluss
Ausserhalb 2
in der nicht nur Hefearomen über die Zeit eigelagert sind
Chardonnay Réserve M8 2019 organic Das faszinierendste an diesem WeinLeichtes Goldgelb. Feiner Rauch, Honigmelone, Safran, Aprikose. Ziemlich vollmundig und weich am Gaumen mit Saft und feiner Wrze, krftig gebaut, in der Gaumenmitte zunehmendes Volumen, gute Substanz, feine Sure, Mineralik, gepflegte Phenole, wirkt edel, endet wrzig. Falstaff, 92+ Punkte Kaum eine Rebsorte versteht es ihren Standort und die Ausbauart derart charmant und przise zugleich wiederzugeben wie Chardonnay. Die Trauben des 2019er Jahrgangs
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