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Kitrea ist Freiheit
zum Verschließen von Tortelli und Ravioli oder für gezackte Teigbahnen
Sie werden auch für den berühmten Maraschino-Likör eingesetzt
Die natürlich aromatisierten Olivenöle Extra Vergine von Massimo Bottura heben das Niveau der täglichen Küche spürbar an ohne jemals zu dominant oder aufdringlich zu werden
Nicht umsonst gehören die Trüffelrezepte auf Splendido zu den mit Abstand meistgelesenen Texten unseres Magazins
Aceto Balsamico Tradizionale D.O.P. Extravecchio Essig Kitrea ist FreiheitSplendido Lesern und Kunden muss man den Namen Massimo Bottura wahrscheinlich nicht erklren. Kein Koch oder Gastronom hat in den letzten Jahrzehnten so viel fr die italienische Kche getan, sie immer wieder modernisiert, reformiert und weiterentwickelt, ohne je ihre Traditionen zu vergessen. Auch unsere Arbeit mit Splendido sieht Botturas Wirken seit Jahren als Vorbild und Inspiration. Produkte vom besten Koch der Welt Was viele nicht wissen: Neben
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