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Weincharakter: dunkle Frucht
nicht modern um jeden Preis
Heidelbeeren
aber die kann man sich ja ins Glas holen
Durch Maische- und Ganztraubengärung
Les Gras Moutons Muscadet Sèvre et Maine sur lie 2023/Bio Syrah Weincharakter: dunkle FruchtDer Les Gras Moutons, stammt von einer sdlich exponierten Lage ber dem Fluss Maine, nahe der Ortschaft St Fiacre. Gneis und eine dnne Lehm Kieselauflage ist hier die vorherrschende Bodenformation. 9 Monate darf dieser Muscadet auf der Hefe reifen, bevor es nur leicht geschwefelt in die Flasche geht. Zitrusnoten, reifere Birne und eine schne salzige Note strmt hier aus dem Glas. Die Textur ist cremig frisch, dank schn eingebundener Sure. Alles wirkt
