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Für die Herstellung des Limoncello muss von unbehandelten Zitronen die äußere Schale sehr dünn geschält werden
um den Reifeprozess optimal zu unterstützen
Stachelbeeren
Klet Krsko Cvicek PTP 1L: Zametovka
Unbestritten einer der besten Rotweine Sloweniens
Vinakoper Capris Malvazija 2025 Weinmoment_Entspannen Für die Herstellung des LimoncelloMalvazija in Akazien und Eichenbarrique gereift Die goldgelben Trauben des Capris Malvazija wuchsen auf der Halbinsel Debeli Rtic bei Ankaran in Slowenisch Istrien. Aufgrund des ausgleichenden Meeresklimas gehrt diese Lage zu den besten Istriens, speziell was die Weiweine betrifft. Nach einer kurzen Mazeration und der Pressung fermentiert der Most in groen Eichenholzfssern und teilweise in Akazien und Eichen Barriques aus, wo auch die malolaktische
