TÖUFOOD GLYCË, Emulgator, 90 g sub-fruchtsaefte Schwarze Sommertrüffel in hauchdünne Scheiben

Schwarze Sommertrüffel in hauchdünne Scheiben geschnitten

Schinken und anderen Fleischprodukten

Dieses Unternehmen wurde 1967 als Familienunternehmen gegründet und stellt handgemachte Kekse und traditionelle katalanische Weihnachtsartikel her

auf Schokolade

große Bratenstücke aus Lamm

TÖUFOOD GLYCË, Emulgator, 90 g sub-fruchtsaefte Schwarze Sommertrüffel in hauchdünne ScheibenWird als Wasser in l Emulgator und Emulsionsstrukturierungsmittel verwendet. Durch die Modifizierung der Kristallisation von Fetten erleichtert es die Integration verschiedener Zutaten und erhht deren Schmelzpunkt, wodurch feste le oder lluft mglich werden. Es wirkt als Verfestigungsmittel in Gebckteig. Wird auch hufig in Eiscreme verwendet. Wird direkt in ein Fettmedium gegeben und erhitzt, bis das Produkt schmilzt. Mit den restlichen Zutaten