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PUR 2018 15 % der Trauben hatten

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Description

15 % der Trauben hatten 8 Monate Maischestandzeit in einer Quevri

Die Sorten wachsen nebeneinander auf einem alleinstehenden Muschelkalk-Hügel in der Nähe des Weinguts

Tipp: Einlagern

60% der Trauben wurden nach zwei Tagen Maischestandzeit auf der Vollhefe gelagert

Für Kenner

PUR 2018 15 % der Trauben hattenDie Riesling Trauben fr den Gustavshof Pur stammen aus der Pfaffenmtze, einer Weinbergslage, die sich zum einen durch schwere, kalkreiche, zum anderen durch karge tertire Mergelbden auszeichnet. Der komplexe Boden bereichert die Trauben mit seiner ausgeprgten Mineralitt. SPLIT Zudem wird durch die biodynamische Anbauweise und eine geringe Traubenzahl pro Rebe eine ausgezeichnete Qualitt erreicht. Die Trauben werden sanft abgepresst, der Wein lagert 12

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