Weingut Schuh KAPITELBERG Spätburgunder trocken 2020 vinaturel aber mit einer vibrierenden Säure

aber mit einer vibrierenden Säure

Der Recaredo TERRERS CORPINNAT Brut Nature 2019 ist eine Cuvée aus 57 % Xarel·lo

Madame Klim Bim von Alex zeigt sich in einem trüben Heugelb im Glas

Er duftet eher nach Gewürzen und Rauch als nach primärer Fruchtaromatik – wenn

ALT 99 von Thomas Niedermayr zeigt sich in einem feinen Goldgelb im Glas

Weingut Schuh KAPITELBERG Spätburgunder trocken 2020 vinaturel aber mit einer vibrierenden SäureDie Reben, von denen das Lesegut fr den Weingut Schuh KAPITELBERG Sptburgunder trocken 2020 stammt, wurden Anfang der 1990er in einer khleren Parzelle des Meiner Kapitelbergs gesetzt. Die Lese erfolgte recht spt und die Reife war schon gut vorangeschritten. Dennoch war die Sure noch immer da und auch wenn Matthias zu Beginn skeptisch war, zeigte der Sptburgunder schon frh sein Potenzial. Nach der Lese mit 20 % Rappenanteil wurden die Trauben fr eine