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frisch und fein
aber super leckere biodynamische Träubchen
Ergänzt mit ausgesuchten Früchten
Seine Weine zeigen einen beachtlichen Extraktgehalt
unendliche Aromenvielfalt
VDP.ERSTE LAGE Hochheimer Stielweg ALTE REBEN Riesling Vegi Auflauf frisch und feinDie Rebstcke fr den Knstler Wein "Alte Reben" sind ber 60 Jahre alt daher der Name. Durch das hohe Alter der Reben sind die Trauben sehr klein und die ganze Kraft des Lehmbodens, durchsetzt mit feinen Kalkpartikeln konzentriert sich hier in kleinsten Beeren. Vollreif mit Extrakt und Komplexitt werden die Trauben per Hand gelesen und dabei sofort selektiert. Durch die schonende Reifung im groen Holzfass wird der Wein fein und elegant.
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