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In dem Familienunternehmen wurden traditionell hochwertige Brände und bis zum Verbot 1910 auch Absinth produziert
Die Absinthe zeichnen sich durch ihre traditionelle Herstellung und Rezeptur aus
insgesamt jedoch etwas kräftiger durch das leichte Barrique und den höheren Alkoholgehalt
die Schwestern Henriod sollen ihr legendäres Absinthrezept von ihm erhalten haben
Ein anisfreier Absinth aus der 1875 gegründeten Brennerei Friedrich Fischer
Blanche de Fougerolles Absinth aus Deutschland In dem Familienunternehmen wurden traditionellEin klarer und herber Absinth aus Fougerolles. Der `Blanche de Fougerolles wird in 2 Durchgngen aus 11 verschiedenen Pflanzen, darunter groer und kleiner Wermut, grner Anis, Ysop und Veronika, in Weinalkohol destilliert. Der rauhe aber dennoch uerst komplexe Geschmack macht diesen Blanche unverwechselbar. Speziell fr den englischsprachigen Markt ist dieser Absinth auch unter dem Namen `Enigma Blanche erhltlich.
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