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dazu die frische Mineralität und der Früchtekorb an Aromen passen perfekt als sanftes Gegengewicht zur Schärfe asiatischer Gerichte
Seperat und unterschiedlich vinifiziert – Vespaiolo mag nicht so sehr Holz und wurde deshalb im Stahltank ausgebaut
Aber woher diese Manier
Die Weine von Mas de Cadenet sind generell dafür bekannt für ihre Ausdruckskraft und ihre Fähigkeit
Säure und Bitterkeit
Noir rar dazu die frische Mineralität undHerrlicher Sptburgunder vom Chateau Schembs aus Rheinhessen, mit dem ntigen Bumms. Extrem weich im Abgang, mit rotbeerigen Aromen (Waldbeeren und Brombeeren) und einer guten Portion Wrze unterstrichen von einer feinen Kruternote. Perfektes Spiel zwischen Eleganz und bestens eingebundenen Taninnen. Filigrane Struktur, satte Frucht und langer Nachhall. Sehr animierend! Exact 10ha und 65 000 Reben in Worms Herrnsheim. Eine durchaus normale Geschichte,
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