Arroz Bomba, Rundkornreis, für Paella und Risotto, Ebro-Delta/Spanien, 1 kg sub-vegetarischer-kaviar mürbe fließende Honigspezialität

mürbe fließende Honigspezialität

Während normales Salz oft körnig auf der Zunge liegt und einen leicht bitteren Geschmack hinterlässt

5 Minuten mit hoher Geschwindigkeit aufschlagen

176 g sollten für 9 kg Fleisch ausreichen

ausgeprägt süß-pikanten Duft und Geschmack

Arroz Bomba, Rundkornreis, für Paella und Risotto, Ebro-Delta/Spanien, 1 kg sub-vegetarischer-kaviar mürbe fließende HonigspezialitätBomba Reis ist eine seltene Reissorte, die vorwiegend im 19. Jahrhundert angebaut wurde. Durch eine Liebhaberei der Familienbetrieb Trias, die seit vielen Jahren das Gut Illa de Riu im Mndungsdelta des Ebro bewirtschaftet, wird die Variett Bomba weiterhin kultiviert. Dafr sind die kleinen, runden Krner des Bomba, die sich whrend des Kochens um das 2 3 fache vergrern, beraus duftend. Die Bomba Reispflanzen sind mit 1,2 m viel hher als die Pflanzen