El Arte de la Cocina Japonesa Paisaje que conmueve y emociona

que conmueve y emociona

Ana María Escallón contextualiza la obra de Francisco Mejía Guinand dentro del panorama artístico contemporáneo

a una institución —la Policía de los colombianos— a la que admiramos porque trabaja sin descanso

En este libro Tito Livio Caldas nos contagia de su entusiasmo y de su lucha por una racionalidad justa y generosa

es también un complemento al primer libro en que se ilustró la mayoría de los proyectos que él realizara desde mediados de los años sesenta hasta fines de los noventa

El Arte de la Cocina Japonesa Paisaje que conmueve y emocionaLos exticos sabores, colores y texturas de la cocina japonesa, apoyados en el uso de productos naturales, frescos y nutritivos, la hacen cada da ms popular. La serena y sutil combinacin de los ingredientes, los utensilios para contenerlos, las tcnicas de coccin y la loza para presentarlos, involucran en su conjunto un ritual simblico, herencia de un pasado glorioso que an se respeta y se recrea. Este libro presenta e ilustra gran variedad de recetas