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o teor alcoólico da fada verde permanece tão elevado quanto sempre
este vinho oferece uma experiência cativante
Reconhecida pela produção de vinhos tintos topo de gama
além de um toque amargo característico da erva-mate
a Quinta do Encontro
Quinta Do Vesuvio Tinto 2021 Pedra Cancela o teor alcoólico da fadaAs uvas foram colhidas mo no ponto de maturao perfeito em caixas de 20kg, depois transportadas para a Adega Reserva Quinta do Sol. Ao chegar adega, os cachos passam por uma triagem manual inicial, seguida por uma desengace suave, aps o qual as bagas so classificadas antes de serem alimentadas por gravidade nos pequenos tanques de fermentao. O esmagamento ocorre apenas durante a entrada por gravidade no tanque, evitando assim a oxidao indesejada. As
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