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decantado a frio e posteriormente fermentado em pipos de castanho durante 6 meses
especiarias e frutos silvestres
nibs de cacau e um delicioso toque de casca de tangerina
O Yorkshire Forager Gin da Poetic License é uma colaboração com Alysia Vasey
onde dominam os aromas de frutos mais maduros
Quinta Dos Roques Reserva Tinto 2019 Chardonnay e Pinot Meunier decantado a frio e posteriormenteVinificao do Quinta dos Roques Reserva Tinto: prensagem das uvas com desengace total, seguida de fermentao em cubas de ao inoxidvel com leveduras selecionadas a uma temperatura de 28 30C. Perodo de macerao de 12 dias com suaves "reassemblages". Envelhecimento: em barricas de carvalho francs de 225 L durante 10 meses. Produtor: Quinta dos Roques Ano: 2019 Capacidade: 0. 75 Teor alcolico: 13. 5 Regio: Do Castas: Touriga Nacional, Jaen, Alfrocheiro,
