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o Gin Edinburgh Raspberry tem um sabor fresco de framboesa
O vinho estagiou durante 24 meses em barricas de carvalho francês de segundo ano
Fermentação durante 12 meses em garrafa antes do dégorgement
ceviche e pratos mediterrânicos
as uvas são colhidas manualmente e submetidas a pisa a pé em lagares de granito
Quinta Do Lamal Reserva Branco 2020 Arinto dos Açores o Gin Edinburgh Raspberry temDesengace e prensagem de bagos inteiros, clarificao esttica pelo frio durante 48 horas, fermentao com leveduras indgenas . Fermentao entre 16 18C em barrica de vrios usos , incluindo fut Verde limo Surpreendentemente amplo, cheio de volume, concentrao e com uma acidez ampla tambm, mas que resulta elegante, fresco e muito equilibrado. Final de boca muito longo e persistente. Intenso, complexo, mineral com notas de fruta de polpa branca.
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