Moscatel Favaios 1989 Juvé & Camps Porto Calem Colheita 2010

Porto Calem Colheita 2010

utilizando ingredientes locais e um processo de quatro destilações para criar o Korenwijn

Vinificação do Vinho Herdade das Servas Sangiovese Rosé 2022: Após desengace e esmagamento

chocolate branco

Dados principaisProdutor: DalvaAno: 1992Capacidade: 750 mlTeor alcoólico: 20%Região: DouroCastas: Castas tradicionais do DouroPaís: Portugal

Moscatel Favaios 1989 Juvé & Camps Porto Calem Colheita 2010O Favaios 1989 o tipo de vinho que se vinifica apenas nos anos em que as uvas demonstraram ter uma qualidade excepcional. Aps seleco cuidada das melhores uvas de Favaios elas foram maceradas e fermentadas tal como eram tradicionalmente na regio. A fermentao alcolica muito curta, sendo que logo depois da subida da manta se procede sangria da maior parte do mosto e aplicao de aguardente. Uma pequena parte do mosto continua no entanto a fermentar e a