Porto Kopke Colheita 1979 Índia famoso pelo seu sabor suave

famoso pelo seu sabor suave e doce de anis

É o resultado de uma estrita seleção dos melhores lotes produzidos pela nossa Quinta num determinado ano

Rubi opaco com reflexos violáceos

ervas como tomilho e laurel

Castas: Malvasia Finda

Porto Kopke Colheita 1979 Índia famoso pelo seu sabor suaveVinificao do Porto KOPKE Colheita 1979: Colhidas mo no seu ponto timo, as uvas so desengaadas, esmagadas e vinificadas segundo um processo que assenta numa cuidada macerao com extrao de cor, taninos e aromas das pelculas, complementado por permanentes remontagens durante a fermentao. Esta decorre em lagares, a uma temperatura controlada entre os 28 30C, at atingir o grau Baum desejado. Nesta fase, procede se adio da aguardente vnica (benefcio), dando