sauternes 2023 chateau les justices 0 375l W28-29-bianchi-all di rosa appassita e di

di rosa appassita e di cacao

se affinato in bottiglia per qualche anno sviluppa bouquet profondi ed evoluti

rivela fin da subito un carattere articolato e multiforme

per poi riposare in barrique di rovere francese per nove mesi

da abbinare al sashimi di salmone oppure ad un fritto misto di pesce

sauternes 2023 chateau les justices 0 375l W28-29-bianchi-all di rosa appassita e diDorato. Al naso ampio e di piacevole ricchezza; emergono, in particolare, sentori di pera, mela e acacia e note di fiori bianchi. Al palato ampio ed equilibrato; chiude con toni burrosi e di miele. Chteau Les Justices, a Preignac nel cuore della AOC di Sauternes, rientra tra i possedimenti di Julie e Xavier Gonet. Con circa otto ettari e mezzo vitati, possiede piante che raggiungono unet media di quarantanni, e da cui sono state raccolte le uve per