Herdade Das Servas De Bacchus Tinto 2016 Dirk Niepoort e Sergio Silva que conferem ao conjunto uma

que conferem ao conjunto uma grande amplitude

com uma textura aveludada e um final longo e sofisticado

mesa de selecção

Castas: Tempranillo

Aroma muito fresco e intenso

Herdade Das Servas De Bacchus Tinto 2016 Dirk Niepoort e Sergio Silva que conferem ao conjunto umaVindima feita mo e depois de uma segunda seleo dos cachos, feita na mesa de escolha chegada da adega, as uvas passaram pelo processo de desengace total e posterior pisa a p em lagar de mrmore, durante 48 horas, para realizao de contacto pelicular pre fermentativo. As fermentaes ocorreram em dez spin barrels de carvalho francs, novos e com capacidade de 500L, seguindo se duas semanas em curtimenta. O Servas de Bacchus tinto 2016 estagiou durante dois