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O Senior Tawny é proveniente de vinhas de baixa altitude do Cima Corgo
revela uma paleta de sabores que inclui frutas secas
utilizando ingredientes locais de alta qualidade e práticas de destilação contínua
Tinta da Barca entre as 54 castas
e as uvas passaram por uma suave maceração seguida de fermentação a baixa temperatura
Billecart-Salmon Brut Blanc de Blancs Souzão O Senior Tawny é provenienteDescrio Tudo comeou aqui em 1818, quando Nicolas Franois Billecart e Elisabeth Salmon se casaram, marcando a criao da sua Casa de Champanhe. Esta uma histria de famlia desde o incio, com Louis Salmon, irmo de Elisabeth e um enlogo apaixonado, a envolver se na criao dos vinhos. Assim, ao longo de 7 geraes, cada membro da famlia esforou se por continuar a tradio familiar, mantendo se fiel ao mesmo lema: "Privilegiar a qualidade, procurar a excelncia".
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