Cafés de Colombia Bogotá Española de Ediciones

Española de Ediciones

es revocado en su tradición durante la República y luego sometido a múltiples influencias a partir del llamado modernismo

especies en vía de extinción

estos libros complementan los 8 tomos publicados años antes

Por eso dentro de este contexto resulta admirable una obra que

Cafés de Colombia Bogotá Española de EdicionesEste es un libro que describe un pas con aroma y sabor a caf, una Colombia que tiene en el grano su producto insigne. Un libro lleno de texturas y sensaciones, que a partir de un maravilloso trabajo fotogrfico invitar al lector a tomarse una buena taza de caf colombiano. En l encontrar una explicacin completa de su proceso de produccin: desde el cultivo, recoleccin, secado, tueste y molienda, hasta su preparacin. A su vez, podr entender lo que