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Apto para veganos e vegetarianos
acompanhados por notas florais de violeta e toques elegantes de baunilha e especiarias
com taninos polidos e um final longo e saboroso
envelhecendo ao longo dos anos em cascos de carvalho
o Seu Ézio
Espumante São Joao Luiz Costa Bruto 2019 Cooperativa Agricola do Tavora Apto para veganos e vegetarianosEspumante So Joo Luiz Costa BrutoAps uma prensagem muito delicada das uvas, vindimadas entre meados de Agosto e os primeiros dias de Setembro, o mosto fermentou durante 16 dias em cubas de ao inoxidvel a temperatura controlada. A elaborao, seguindo o mtodo clssico, iniciou se no comeo de Abril de 2016 com a tiragem com leveduras livres, tendo a refermentao decorrido em cave durante 26 dias a 15 C, ao que se seguiu um perodo de estgio em garrafa, sobre
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