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Clarificação estática do mosto por frio a 12ºC durante 48h
DescriçãoCom o saca rolhas The Durand
Vinificação do Borges Touriga Nacional Tinto:Desengace total das uvas seguido de suave esmagamento
Crónica #328 José Ribeiro Vieira nasce do sonho
os seus produtos são elaborados com ingredientes naturais e um rigoroso controlo de qualidade
Espumante Luis Pato Vinha Pan Bruto 2021 Noval Clarificação estática do mosto porEste espumante, produzido exclusivamente a partir da casta Baga, captura toda a essncia da Vinha Pan. Trata se do primeiro espumante em Portugal elaborado sem qualquer adio de sulfitos. Alm disso, no passa por processos de clarificao ou estabilizao. A fermentao ocorre em tanques de inox, seguida por um estgio de 30 meses em garrafa. Produtor: Luis Pato Ano: 2021 Capacidade: 0. 75 Teor alcolico: 12 Regio: Bairrada Castas: Baga Na boca, apresenta uma
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