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provenientes de Vinhas Velhas: Tinta Roriz
uma parte das uvas é fermentada em ânforas de barro
oferecendo um perfil equilibrado e neutro
(imagem meramente descritiva)
Estágio do Porto Vallado 10 Anos Tawny Magnum: blend de vários vinhos
Quinta De Cidro Pinot Noir Tinto 2023 Wyborowa S.A. provenientes de Vinhas Velhas: TintaVinificao: As uvas so colhidas mo e transportadas at a adega em caixas de 20kg. Aps passarem por um criteriosa escolha manual, 50% cachos so desengaados, e as uvas so levemente esmagadas antes de serem direcionadas para a cuba de fermentao enquanto os restantes 50% so direcionados para a mesma cuba com o cacho inteiro. Segue se a fermentao alcolica do mosto em cubas de inox a 24 26C. Durante a fermentao feita uma pisage tanto a p como com manual
US$ 34.00
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